Најновије вести из ресторана

Londonski pabovi i restorani koji su preživeli pandemiju korona virusa i opšte adaptiranje na rad od kuće sada se suočavaju sa drugom pretnjom – štrajkovima na železnicama.

Barovi i supermarketi u centralnim delovima grada takođe snose posledice. Zakup kancelarija u britanskoj prestonici pao je sa 50 odsto nedelju dana pre štrajkova na oko 20 odsto. Železnički radnici zahtevaju veće povišice koje će biti u skladu sa dvocifrenom infalcijom u Velikoj Britaniji, a protive se i nekim postpandemijskim pravilima u vezi sa radnom praksom...

Dobit sektora keteringa u Srbiji iznosila je u 2021. godini nešto manje od 33 miliona dinara, što je daleko od prepandemijskih 281 milion dinara, a danas se preduzeća i firme registrovane za ovu delatnost suočavaju sa rastom cena hrane i prevoza, dok je dodatni problem slab pristup izvorima finansiranja.

Koliko je pandemija uticala na ketering u Srbiji govori i podatak da je neto dobit tog sektora, koga čini jedno srednje, 12 malih i 566 mikro preduzeća, bila negativna – 2020. godinu završili su u gubitku od 138,9 miliona dinara, pokazuju podaci bonitetne kuće CompanyWall...

Mr.D dostupan je u čak osam gradova širom Srbije i to u Beogradu, Novom Sadu, Nišu, Čačku, Kragujevcu, Kruševcu, Leskovcu i Pančevu.

- Brinemo o svojim korisnicima i želimo da im to i pokažemo na svakom koraku. Upravo zbog njih, redovno radimo na unapređenju kako aplikacije, logističke i korisničke podrške, tako i na broju i raznovrsnosti restorana koji su svakodnevno u ponudi. Posle samo osam meseci rada, stigli smo do 1200 restorana sa kojima smo ostvarili saradnju, što je zaista velika stvar - rekao je direktor Mr. D, Marko Stanković...

Tretman bakšiša za poreznike i ugostitelje u Srbiji godinama unazad predstavlja ogroman problem. I dok svaki višak koji se nađe kod konobara ili u kasi inspektori kažnjavaju, sve češće se mogu čuti predlozi za oporezivanje napojnica. Tim povodom oglasilo se i udruženje hotelijera i restoratera „Hores“, koje je dalo svoj predlog o obaveznom bakšišu od 10 odsto koji bi se nalazio na svim računima i na taj način praktično uvećao cenu ugostiteljske usluge za taj iznos.

Na temu oporezivanja napojnica reagovalo je i Udruženje ugostitelja Srbije Esnaf. „Bakšiš je običajno nagrađivanje od strane mušterija koje su zadovoljne uslugom koja im je pružena. Kao takav on nije ničije pravo i obaveza“, kaže predsednik ovog udruženja Ivan Petek i dodaje da bakšiš nije vezan samo za ugostiteljski sektor, već i za taksiste, šofere, muzičare, frizere…

U Gradu Beogradu trenutno se ne razmišlja o zabrani okupljanja i proslava, već se, prema rečima gradonačelnika Beograda prof. dr Zorana Radojičića smatra da su Covid-19 propusnice realnije rešenje.

„To je jedini način da se zaštite one koji nisu vakcinisani, ali i da se omogući privredi da radi. U ovom trenutku u Beogradu je 57,5 odsto građana vakcinisano prvom dozom, drugom je vakcinisano 55,5 procenata. Mnoge zemlje u okruženju imaju sličan problem nedovoljnog odziva građana na vakcinaciju. Mi ćemo nastaviti da pozivamo građane da se vakcinišu. Imao sam sastanke sa studentima Medicinskog fakulteta Beogradskog univerziteta, održali smo zajedničku tribinu. Svi koji mogu da daju svoj doprinos trebalo bi da se angažuju, kako bismo pružili što više informacija građanima o važnosti vakcinacije. Ono na šta uvek moramo da skrećemo pažnju je da su među preminulima uglavnom nevakcinisani ljudi. Dakle, glavna poruka nevakcinisanima je da ne čekaju, već da se što pre vakcinišu“, izjavio gradonačelnik Beograda gostujući u Beogradskoj hronici, piše na zvaničnom sajtu Grada Beograda...

U Novom Pazaru od sutra je zabranjeno organizovanje porodičnih veselja u ugostiteljskim objektima. To znači da u kafićima, restoranima, hotelima, više neće moći da se održavaju svadbe, banketi, babine, krštenja, rođendani, žurke. To u, stvari, znači, da ovako mogu da slave još danas.

Gradski štab za vanredne situacije u Novom Pazaru u petak je doneo naredbu kojom se zabranjuju ovakva slavlja u ugostiteljskim objektima i ona sutra stupa na snagu, a važiće sve dok se epidemiološka situacija u gradu ne poboljša. Štab je ranije doneo odluku da đaci svih srednjih škola na teritoriji Novog Pazara pređu na onlajn nastavu. Za 24 sata u petak su u novopazarskoj Opštoj bolnici dva pacijenta umrla od posledica infekcije korona virusom, po jedan iz tog grada i Tutina. Od početka godine pa sve do prošle nedelje u Opštoj bolnici u Novom Pazaru preminulo je ukupno 214 osoba od posledica izazvanih korona virusom. Poređano po mesecima, u januaru i februaru od posledica ove zarazne bolesti preminuo je po 21 pacijent, da bi u naredna dva meseca te brojke bile znatno veće u martu 52, a aprilu 53...

U utorak, 7. septembra, stupa na snagu odluka Skupštine grada Beograda na osnovu koje muzika ne sme da se emituje u baštama radnim danima posle 22 sata, a petkom i subotom posle 23 sata, izjavio je danas zamenik gradonačelnika Goran Vesić.

- Na taj način će se uvesti red kada je u pitanju emitovanje muzike pošto je poslednjih meseci zaista bilo mnogo pritužbi građana da određeni ugostitelji emituju muziku po čitavu noć čime maltretiraju ljude, da uopšte ne vode računa o tome da ljudi treba da žive normalno, uz to što oni kao ugostitelji treba da rade - rekao je Vesić...

Vlasnik restorana "Vahua" zahvalio se mušteriji, jer su njegovi zaposleni bili odani restoranu tokom cele pandemije kovida.

Mušterija u restoranu na severu američke države Floride okupila je 10 članova osoblja da im se zahvali za usluge, pre nego što im je ostavila napojnicu od čak 10.000 dolara. Sve se odigralo prošlog utorak uveče kada su muškarac, njegova supruga i sin završili večeru u "Vahu sifud grilu", preneo je "Gejnsvil san"...

Ugostitelji beogradskih restorana zabrinuti su zbog mogućnosti ponovnog rasplamsavanja korona virusa, jer, kako kažu, sa zaoštravanjem epidemioloških mera koje bi podrazumevale zabranu sedenja unutar objekata, skraćenje radnog vremena, ograničenja broja gostiju ili pak, potpunog zatvaranja, oni bi bili jedan od najugroženijih sektora.

Još se, kažu sagovornici Tanjuga, nisu oporavili od 2020. i prvih meseci ove godine, a već primećuju smanjenje broja gostiju i kako ističu nadaju se da će država uvesti Zeleni karton, sa kojim bi vakcinisani građani mogli slobodno da se kreću, a ugostitelji mogli neometano da rade...

SPECIJALNO odelenje italijanskih karabinjera NAS, napravilo je iznenadne kontrole širom Italije, u restoranima i barovima u turičtičkim mestima, izveštava agencija Agi.

Od skoro 900 kontrolisanih mesta, u 258, dakle gotovo svakom trećem, utvrđene neregularnosti i nepoštovanje higijensko-sanitarnih mera i sigurnosti. Karabinjeri su pronašli i zaplenili 1,3 tone neispravnih prehrambenih proizvoda čiji je rok upotrebe istekao ili nije imao informacije o poreklu, ili su higijenski uslovi bili ispod minimalnog standarda...